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2022-10-24 09:07:12 yqs888 0

首页-百威平台-百威注册-比特外库百威娱乐报道,霜降节气的到来,意味着秋天进入尾声,随着而来的便是冷到无处躲藏的寒冬。好在距离正式入冬还有一段时间,我们还可以做好充分的准备,为身体补足营养,攒够能量,这样冬天再冷也不怕。

秋天是丰收的季节,天上的,地上的,水里的,各种物产都大量上市,我们的一日三餐可以变着花样来吃,而多种多样的食材也能够使我们在入冬前大饱口福。不过,在深秋进补的阶段不能马虎,一定要选择营养佳好吸收的食材,这样效率才高。入秋以来,相信各种肉类,以及萝卜山药等食材大家都吃了不少,所以今天想要跟大家分享一种容易被忽略的菌类食材——香菇。在菜市场或许它并不起眼,而且价格也算比较高的,很多人即使看到也会直接略过。但是香菇却是一种营养极高,味道极其鲜美的食物。

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香菇属于一种真菌类食材,在我国的食用历史悠久,更是一种重要的药用菌类。香菇虽然不是肉类,但是其氨基酸种类以及蛋白质的含量,都不输肉类,并且香菇中微量元素的种类以及含量非常高,尤其钙元素,相当于牛肉的5倍,铁的含量也非常突出,相当于牛肉的将近8倍。此外香菇中还含有多种维生素,多糖,抗氧化等成分,有助于滋补身体,提升免疫力,减肥美颜等诸多益处。所以在寒冬来临之际,不多吃几次香菇,真的可惜了。

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香菇具有独特的香味,并且氨基酸含量丰富,加上其独特的口感,使其成为一种非常鲜美可口的食材,可以蒸,可以炒,可以炖肉煲汤,也可以入馅,都能令平凡的菜肴焕发诱人的味道。在入冬前这段时间,我们可以换着花样吃。下面就来跟大家分享一个家常做法,将香菇与腐竹搭配在一起,简单一炒,营养翻倍,美味翻倍,大鱼大肉也不换,上桌全家都爱吃,一起来看看吧~

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1、现在温度低了,我们想要用腐竹制作菜肴,一定要提前浸泡,可以适当多加一些温水,让腐竹保持浸没其中的状态,这样可以让腐竹吸水更充分,泡好以后没有硬芯。

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2、准备一块猪肉,切成小片,加入料酒,生抽,盐,食用油,搅拌均匀,腌制十五分钟。

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3、再来准备一根“小人参”,胡萝卜此时也到了应季的时候,鲜甜脆爽,用来配菜好看又好吃,当然营养也是十足的。洗净以后,连皮一起切成菱形片,不需要太薄。


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